Liên hệ quảng cáo: 0919.050.560 - 0915.096.396
Quảng cáo top

Ngon khó cưỡng với tép rang

Vào bếp

Vào bếp 138 lượt xem
Bí kíp để có một món tép rang ngon nằm ở cách điều chỉnh ngọn lửa, hương thơm của gia vị. Chỉ với 15 ngàn cho một lạng tép đã có một bữa ăn trôi cơm, đặc biệt dễ ăn.
Ngon khó cưỡng với tép rang

Mỗi sớm đi chợ, chị hàng cá vẫy vẫy là biết là có đặc sản, “đặc sản” hóa ra là mớ tép tầm một vốc tay đang nhảy tanh tách. Chẳng biết nơi khác thế nào chứ quê tôi phân biệt rõ con tép và con tôm, thế mà tôi lại chuộng tép hơn mới lạ. Tép tuy rẻ nhưng không phải hôm nào cũng có, có hôm thèm đến lạ lùng mà cả khu chợ chả ai có. Nói về món ăn ngon được chế biến từ tép rất đa dạng và  cách chế biến cũng đơn giản, dưới đây là một số món tép rang đặc biệt ngon cơm cho các chị em tham khảo.

mon an giam can

Tép còn tươi khi chưa qua chế biến (Nguồn: phunu)

Tép rang hành tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

200g tép đồng

1 củ tỏi

1 củ tỏi tây

Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt tiêu.

Tép đồng nên rửa sạch để ráo nước rồi đem xóc với ít muối tầm 10 phút. Cho dầu vào chảo chờ nóng lên phi tỏi rồi cho tép vào đảo đều, tép có ra nước cho nên bạn chờ ráo nước một ít rồi bạn hãy nêm gia vị cho vừa ăn. Sau khi thấy tép ngả sang màu sậm hơn bạn cho tỏi tây và ớt cắt khoanh (nếu bạn ăn được cay) vào thế là đã hoàn thành một món ngon cho bữa tối.

Rang tép 2 lần là một mánh giúp món tép thơm và ngon hơn nhé.

Tép rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100g tép

150g thịt ba chỉ

một ít hành lá, tép tỏi

1 thìa canh nước, ½ thìa hạt nêm, một ít tiêu và muối , dầu ăn.

Như trên bạn nên rửa tép thật sạch rồi để ráo, cho dầu vào chảo nhỏ dầu nóng rồi phi tỏi ở lửa nhỏ cho ngả vàng, tiếp theo cho thịt heo vào xào với lửa vừa, sau đó cho gia vị vào 1-2 phút cho đến khi thịt có màu đậm hơn. Cho tép vào xào thêm một chút nữa rồi tắt bếp, cuối cùng rắc hành lá lên và thế là có một món ăn vừa ngon vừa là món ăn giảm cân cho các chị em (bởi vì trong tép có rất ít calo).

mon an giam can

Tép tươi rang thịt, món ăn phổ biến ở Việt Nam (Nguồn: VAV)

Canh bầu nấu tép

Nguyên liệu:

Bầu: ½ trái hoặc 1 trái

Tép: 200g

Gia vị: muối, mì chính

Hành lá

Ta ngâm tép với nước đãi sạch cát rửa sạch rồi đem giã nhuyễn. Lọc tép qua rây làm 3-4 lần, mỗi lần cho một chút xíu nước để lấy nước của tép, xác tép thì bỏ. Đun nước lọc tép, để lửa thật nhỏ để thịt tép đóng lại. Bầu thì nên băm cho dễ ăn và ngon, thả bầu vào nước lọc tép đun sôi khoảng 2-3 phút, rắc hành lá lên rồi múc ra bát, cho thịt tép đã đóng bánh lên trên. Ngoài ra, tép cũng là một món ăn nằm trong thực đơn giảm cân hiệu quả mà các chị em hay dùng.

mon an giam can

Món ăn dân giã - canh bầu với tép (Nguồn: phunublog)

Vậy là chỉ với 1-2 lạng tép chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon mỗi ngày cho cả nhà vừa đủ chất mà giá thành lại rất phải chăng, thật tuyệt vời phải không mọi người.

 

>> Ba món ăn ngon càng ăn càng giảm cân

>> Đậu hũ nhồi hạt sen thơm ngon ngày hè

Hương

Bài viết cùng loại

Ba món ăn ngon càng ăn càng giảm cân

Ba món ăn ngon càng ăn càng giảm cân

Với ba món ăn ngon càng ăn sẽ lại càng giúp bạn giảm cân nặng sau đây là cách thực hiện sẽ giúp bạn gạt bỏ nỗi lo tăng cân.

Thanh lọc cơ thể với những món ngon từ tỏi tươi

Thanh lọc cơ thể với những món ngon từ tỏi tươi

Không chỉ giúp tăng gia vị của món ăn, tỏi còn là "thần dược" giúp thanh lọc cơ thể. Đây chính là lý do mà tỏi được sử dụng trong hầu hết các món ăn của người Việt

Đậu hũ nhồi hạt sen thơm ngon ngày hè

Đậu hũ nhồi hạt sen thơm ngon ngày hè

Bài này Kinhnghiemgiamcan sẽ giới thiệu 1 món ăn chay thơm ngon với đậu hũ và hạt sen cho cả nhà của mình nhé. Vừa ngon vừa bổ dưỡng nữa đó.

Thực đơn giảm cân ba bữa một ngày từ trái bơ

Thực đơn giảm cân ba bữa một ngày từ trái bơ

Bơ là loại trái cây đang làm mưa gió trong thực đơn hằng ngày của các chị em , không chỉ vì vị thanh mát mà còn bới công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.

30 phút cho đĩa bánh crepe thơm ngon nức mũi

30 phút cho đĩa bánh crepe thơm ngon nức mũi

Một món ăn dành riêng cho các tín đồ sầu riêng đây – đó là bánh crepe quen thuộc. Tưởng chừng phải rất khó mới có thể làm được nhưng giờ đây chỉ với 15 phút thôi bạn nhé.

3 bước đơn giản để làm ly Matcha đá xay cực ngon

3 bước đơn giản để làm ly Matcha đá xay cực ngon

Mùa hè nắng nóng làm mọi người chúng ta đôi lúc thèm được nhâm nhi chút gì mát lạnh và matcha đá xay đứng đầu trong list này vì vừa giúp giải khát lại tốt cho sức khỏe.