Liên hệ quảng cáo: 0919.050.560 - 0915.096.396
Quảng cáo top

Đậu hũ nhồi hạt sen thơm ngon ngày hè

Vào bếp

Vào bếp 885 lượt xem
Bài này Kinhnghiemgiamcan sẽ giới thiệu 1 món ăn chay thơm ngon với đậu hũ và hạt sen cho cả nhà của mình nhé. Vừa ngon vừa bổ dưỡng nữa đó.
Đậu hũ nhồi hạt sen thơm ngon ngày hè

Nguyên liệu

 

Để làm món đậu hũ nhồi hạt sen chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Đậu hũ chiên: 2 miếng

Nấm đông cô: 6 tai

Hạt sen tươi: 50g

Hành boaro, ngò rí, cà chua

Tỏi băm, màu dầu điều

Gia vị

 

Đậu hũ nhồi hạt sen

Đậu hũ thơm ngon là 1 trong 2 nguyên liệu chính

 

Đậu hũ nhồi hạt sen

 

Hạt sen cũng là 1 nguyên liệu không thể thiếu

 

Sơ chế

 

Muốn nấu món đậu hũ nhồi hạt sen thơm ngon nức mũi, trước tiên đem đậu hũ cắt đôi dùng muỗng lấy phần ruột trắng ra, phần ruột trắng dùng vải mùng vắt cho ráo nước. Phần nấm đông cô ngâm nở cắt sợi nhuyễn, nước ngâm nấm giữ lại. Hạt sen luộc chín, một nửa đập dập, một nửa giữ nguyên hạt. Cà chua băm nhỏ. Boaro cắt mỏng, phi vàng một nửa. Tiếp đến trộn đều hỗn hợp đậu hũ trắng, nấm đông cô, hạt sen đập dập, tiêu, hành boaro phi, 1m hạt nêm, 1/2m dầu điều, nhồi vào  đậu hũ.

 

Thực hiện

 

Trước hết phi thơm phần hành boaro còn lại, cho cà chua vào xào, nêm 1.5m hạt nêm, 1/2M màu điều, 2m đường. Sau đó chúng ta áp chảo phần mặt nhồi nhân của đậu hũ để định hình. Tiếp theo cho khoảng ½ chén nước ngâm nấm. Cho đậu hũ và phần hạt sen nguyên hạt và rim lửa nhỏ cho thấm gia vị.

 

Đậu hũ nhồi hạt sen

Món ăn đã hoàn thành thật hấp dẫn

 

Mách nhỏ: vắt nước phần ruột của đậu hũ để nhân được dai, kết dính các nguyên liệu tốt hơn.

 

Hoàn thành rồi, cho đậu hũ nhồi hạt sen ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí lên trên. Bày ra bàn ăn cùng với cơm, canh cùng 1 đĩa rau sống nữa là đầy đu chất cho 1 bữa ăn gia đình thơm ngon đúng vị phải không mọi người.

 

>>8 thực phẩm kiểm soát cơn thèm ăn

 

 

Nguồn + ảnh: monngonmoingay

Bài viết cùng loại

Ngon khó cưỡng với tép rang

Ngon khó cưỡng với tép rang

Bí kíp để có một món tép rang ngon nằm ở cách điều chỉnh ngọn lửa, hương thơm của gia vị. Chỉ với 15 ngàn cho một lạng tép đã có một bữa ăn trôi cơm, đặc biệt dễ ăn.

Ba món ăn ngon càng ăn càng giảm cân

Ba món ăn ngon càng ăn càng giảm cân

Với ba món ăn ngon càng ăn sẽ lại càng giúp bạn giảm cân nặng sau đây là cách thực hiện sẽ giúp bạn gạt bỏ nỗi lo tăng cân.

Thanh lọc cơ thể với những món ngon từ tỏi tươi

Thanh lọc cơ thể với những món ngon từ tỏi tươi

Không chỉ giúp tăng gia vị của món ăn, tỏi còn là "thần dược" giúp thanh lọc cơ thể. Đây chính là lý do mà tỏi được sử dụng trong hầu hết các món ăn của người Việt

Thực đơn giảm cân ba bữa một ngày từ trái bơ

Thực đơn giảm cân ba bữa một ngày từ trái bơ

Bơ là loại trái cây đang làm mưa gió trong thực đơn hằng ngày của các chị em , không chỉ vì vị thanh mát mà còn bới công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.

30 phút cho đĩa bánh crepe thơm ngon nức mũi

30 phút cho đĩa bánh crepe thơm ngon nức mũi

Một món ăn dành riêng cho các tín đồ sầu riêng đây – đó là bánh crepe quen thuộc. Tưởng chừng phải rất khó mới có thể làm được nhưng giờ đây chỉ với 15 phút thôi bạn nhé.

3 bước đơn giản để làm ly Matcha đá xay cực ngon

3 bước đơn giản để làm ly Matcha đá xay cực ngon

Mùa hè nắng nóng làm mọi người chúng ta đôi lúc thèm được nhâm nhi chút gì mát lạnh và matcha đá xay đứng đầu trong list này vì vừa giúp giải khát lại tốt cho sức khỏe.